Oprema za aluminijsku foliju naširoko se koristi u izletu, izletima, aviokompanijskim obrocima i obiteljskim okupljanjima zbog svojih prednosti poput lakoće, otpornosti topline i recikliranja. Međutim, o njegovoj sigurnosti oduvijek se raspravljalo. Razumijevanje sigurnosti pribora za aluminijsku foliju i savladavanje ispravnih metoda upotrebe može vam s pouzdanjem koristiti aluminijsku foliju.
Aluminij je metal koji obiluje zemaljskom kore i široko je prisutan u hrani, vodi i zraku. Kad se pribor za aluminijsku foliju normalno koristi, količina oborina aluminija izuzetno je niska i neće nanijeti štetu ljudskom zdravlju. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i agencije za sigurnost hrane raznih zemalja vjeruju da je pribor za aluminijsku foliju siguran u razumnom rasponu korištenja.
Točka topljenja aluminijske folije je oko 660 ° C, dok dnevna temperatura kuhanja obično ne prelazi 250 ° C (poput pećnice, pare itd.). Stoga, u normalnim uvjetima kuhanja, pribor za aluminijsku foliju neće se rastopiti ili otpustiti štetne tvari.
Formalno proizvedeni pribor za aluminijsku foliju mora biti u skladu s nacionalnim standardima sigurnosti hrane (kao što je kineski GB 4806.9-2016 "Metalni materijali i proizvodi za kontakt s hranom") kako bi se osiguralo da je njegova migracija aluminija u sigurnom rasponu. Prilikom kupnje trebali biste odabrati proizvode s certifikatom za ocjenu hrane.
Iako je pribor za aluminijsku foliju siguran i pouzdan, nepravilna upotreba i dalje može utjecati na vaše zdravlje ili smanjiti korisničko iskustvo. Slijede ključne mjere opreza:
Kisela (poput rajčice, limuna, octa) ili alkalne hrane (poput sode bikarbone) mogu ubrzati oborinu aluminija, a dugoročni i veliki unos može utjecati na vaše zdravlje.
Hrana s visokim soli (poput kiselih hrane) također može povećati rizik od migracije aluminija.
Preporuka: Kratkoročno skladištenje je u redu, ali izbjegavajte čuvanje kisele ili soli namirnice.
Aluminijska folija odražavat će mikrovalne pećnice, što rezultira neravnim grijanjem, a može čak stvoriti električne iskre i oštetiti mikrovalnu. Neki obloženi spremnici od aluminijske folije (poput kutija za obrok zrakoplovnih obroka) mogu biti prikladni za korištenje mikrovalne pećnice, ali oni moraju biti jasno označeni kao "mikrovalna sigurna".
Preporuka: Ako je potrebno grijanje, preporučuje se korištenje pećnice, pare ili zraka (temperatura ne veća od 250 ° C).
Aluminijska folija je meka, a grebanje nožem i vilica može uzrokovati da se aluminijski čips miješa u hranu.
Oštećeni spremnici aluminijske folije mogu utjecati na brtvljenje i sigurnost.
Preporuka: Upotrijebite drveni ili plastični pribor za jelo za smanjenje ogrebotina.
Raspoloživi aluminijski pribor za foliju može se deformirati ili uzgajati bakterije nakon jednostavnog pranja i nije prikladan za dugotrajnu ponovnu upotrebu.
Ponovljeno grijanje može povećati količinu oborina aluminija.
Preporuka: Reciklirajte nakon jednokratne uporabe. Ako je potrebna ponovna upotreba, odaberite kutiju za zadebljanu aluminijsku foliju.
Aluminijska folija je 100% reciklirajuća i ekološki prihvatljivija od plastike.
Očistite ostatke hrane nakon upotrebe kako biste izbjegli kontaminiranje postupka recikliranja. Preporuka: Stavite ga u kantu za recikliranje kako biste podržali kružnu ekonomiju.
Općenito br. Aluminijska folija odražava mikrovalne pećnice, uzrokujući neravne grijanje, pa čak i iskre, što može oštetiti mikrovalnu pećnicu.
Izuzetak: Mogu se koristiti neki obloženi spremnici od aluminijske folije s oznakom "mikrovalno sigurno", ali samo ako se koriste strogo u skladu s uputama.
Da. Aluminijska folija je otporna na toplinu (-20 ° C do 250 ° C) i pogodna je za pećnice, friteze za zrak i pare.
Oprez: Izbjegavajte izravan kontakt s grijaćim elementom kako biste spriječili lokalizirano pregrijavanje.
Ne preporučuje se. Raspoloživi aluminijski pribor za foliju lako se može deformirati i lučiti bakterije, a nakon pranja može ugroziti sigurnost.
Zgušnjavanje kutija za ručak s aluminijskom folijom može se ponovo upotrijebiti za kratko vrijeme, ali preporučuje se da se brzo recikliraju.
Kratkoročna upotreba je moguća, ali se ne preporučuje dugotrajna upotreba. Kisela (poput kečapa ili limunovog soka) ili začinjena hrana mogu ubrzati oborine aluminija. Za dugoročno skladištenje preporučuje se korištenje spremnika od stakla ili nehrđajućeg čelika.
Sastav:
Aluminijska folija: izrađena od čistog aluminija, lakša je i fleksibilnija i široko se koristi za pakiranje hrane.
Tin folija: Izvorno sadrže limenku, zamijenjena je aluminijskom folijom u moderno doba, ali naziv ostaje.
Vrlo ekološki prihvatljiv: aluminij je 100% recikliran, zahtijeva manje energije za recikliranje i održiviji je od plastike.
Koraci recikliranja:
Čišćenje ostataka hrane;
Spljoštavanje kako bi se smanjio skup;
Stavljanje u kantu za recikliranje.