Od čega je napravljena aluminijska folija? Sirovine, legure i proizvodni proces

Uzmite list od role aluminijske folije i držite materijal koji počinje kao sirovi kamen. Aluminijska folija izrađena je od aluminija — obično više od 98% čistoće — s malim količinama dodanog željeza i silicija za čvrstoću i mogućnost oblikovanja. Put od rude boksita do svijetle, fleksibilne ploče za kuhanje je iznenađujuće izravan i objašnjava zašto je folija tako dobra u zamatanju hrane, oblaganju tava i oblikovanju posuda za jednokratnu upotrebu.

Od čega je napravljena aluminijska folija?

U svojoj srži, aluminijska folija je upravo ono što joj ime kaže: tanki lim aluminijskog metala. Komercijalna folija se proizvodi od rude boksita, koja se rafinira u glinicu (aluminijev oksid), zatim se tali u čisti aluminij. Dobiveni metal se lijeva u poluge i valja do debljine ispod 0,2 mm. Većina folija za hranu koristi male dodatke legure umjesto 100% čistog aluminija, jer je čisti metal premekan za mehaničko rukovanje.

Donja tablica prikazuje glavne komponente koje se nalaze u tipičnoj roli aluminijske folije koja dolazi u dodir s hranom.

Dvije široko korištene legure folije su 1235 i 8011. Obje sadrže između otprilike 98% i 99,5% aluminija, a ravnotežu čine željezo i silicij. Kada je folija proizvedena prema standardima za hranu, ovaj sastav se smatra sigurnim za izravan kontakt s većinom hrane, uključujući pečenje i pečenje na visokoj temperaturi.

Obilje aluminija u Zemljinoj kori jedan je od razloga zašto je folija i dalje pristupačan, široko korišten materijal za pakiranje.

Kako se izrađuje aluminijska folija? Od boksita do folije

Proizvodni put od boksita do aluminijske folije uključuje nekoliko energetski intenzivnih, ali dobro uhodanih koraka.

1. Rudarstvo i rafiniranje boksita: Ruda boksita se drobi i tretira s kaustičnom sodom kako bi se proizvela glinica (aluminijev oksid).
2. Elektrolitičko taljenje: glinica se otapa u rastaljenom kriolitu i reducira u metalni aluminij pomoću Hall-Héroultovog procesa.
3. Lijevanje u ingote: Rastaljeni aluminij se lijeva u velike ingote, dodajući željezo i silicij da se dobije potrebna legura folije.
4. Vruće valjanje: Ingoti se ponovno zagrijavaju i valjaju u trake debljine nekoliko milimetara.
5. Hladno valjanje: traka se kotrlja na sobnoj temperaturi kako bi se dobila tanka, fleksibilna traka.
6. Valjanje folije: Lim se valja u strogo kontroliranom stroju za završnu obradu. Većina kućnih folija prolazi kroz role u dva sloja, zbog čega ima jednu sjajnu i jednu mat stranu.

Konačna debljina ovisi o primjeni. Standardna folija za kućanstvo debljine je otprilike 0,016 mm; folija za teške uvjete rada može doseći 0,02–0,03 mm. Ultratanke folije koje se koriste za pakiranje i industrijsku izolaciju mogu se smanjiti na oko 0,006 mm — otprilike jednu desetinu debljine ljudske kose. Prirodni sloj oksida na površini ostaje debeo samo nekoliko nanometara, zbog čega je folija sigurna za upotrebu s hranom.

Nakon smotanja u foliju, materijal se lako oblikuje ladice od aluminijske folije za hranu s valjanim rubovima za dodatnu krutost i bazom otpornom na curenje. Ovaj strukturni dizajn omogućuje da jedan tanki aluminijski list podupre punu porciju tople hrane.

Duguljasta posuda za roštilj od aluminijske folije s otvorima za ventilaciju Ovaj lagani duguljasti pladanj ima otvore za ventilaciju koji poboljšavaju protok zraka i cirkulaciju topline tijekom pečenja na roštilju, pomažući u zadržavanju sokova i dodavanju okusa dima, dok čišćenje ostaje jednostavno za vanjsku upotrebu. Pogledajte proizvod →

Zašto je aluminijska folija tako praktična

Aluminijska folija svoju popularnost duguje kombinaciji jednostavnih fizičkih svojstava. Stvara potpunu barijeru za svjetlost, kisik, vlagu i mirise. Može izdržati temperature u pećnici daleko iznad tipične kućne kuhinje i može se oblikovati u plitke plitice ili duboke tave bez pucanja.

• Tolerancija na toplinu: Aluminijska folija za hranu ostaje stabilna preko 400°C u većini postavki pećnice i roštilja.
• Mogućnost oblikovanja: legura se može utisnuti u ladice sa uskim kutovima, a pritom ostaje otporna na curenje.
• Lagana težina: Folija gotovo da ne dodaje težinu pakiranju, smanjujući troškove transporta.
• Mogućnost recikliranja: Aluminij se može više puta pretopiti bez gubitka svojstava barijere.

Prema podacima Europskog udruženja za aluminijsku foliju, recikliranje aluminija zahtijeva oko 95% manje energije nego proizvodnja primarnog aluminija iz boksita. Zato mnogi proizvođači, uključujući proizvođače pladnjeva, sada dizajniraju jednokratne posude od aluminijske folije prikupiti i reciklirati nakon upotrebe.

7-inčni okrugli spremnik od folije za hranu za van Izrađena od aluminija pogodnog za hranu, ova okrugla posuda nudi dobru toplinsku vodljivost i otpornost na ulje, što je čini prikladnom za zagrijavanje, skladištenje i transport pojedinačnih obroka ili ostataka hrane. Pogledajte proizvod →

Aluminijska folija u cateringu, hrani za van i pečenju

Za restorane, ugostitelje i pekare pitanje “od čega se radi aluminijska folija” često je pitanje pri kupnji. Budući da je osnovni materijal aluminij, spremnici od folije kombiniraju visoku otpornost na toplinu s mogućnošću prelaska iz zamrzivača u pećnicu na stol. Ugostitelji naširoko koriste parne posude pune veličine za držanje tople hrane, dok manje okrugle posude odgovaraju jelima za van od jednog serviranja.

Tave za puretinu, tepsije za pečenje i tepsije za roštilj oslanjaju se na iste sirovine, ali koriste različite debljine legure i dizajn rubova. Određivanje točne debljine i legure ključno je za izbjegavanje curenja ili deformacije pod velikim opterećenjem hranom.

Duboka stolna tava pune veličine za kuhanje na pari Dizajnirana s ojačanim rubovima i dubokim profilom, ova aluminijska posuda za hranu sadrži velike porcije za parne stolove i bifee, pružajući izdržljivu uslugu otpornu na prolijevanje koju je lako reciklirati. Pogledajte proizvod →

O Ningbo Aikang Aluminium Foil Technology Co., Ltd

Ningbo Aikang Aluminium Foil Technology Co., Ltd nalazi se u okrugu Haishu, Ningbo, jednom od najvažnijih lučkih gradova u Kini. Tvrtka je predana dizajnu, razvoju i proizvodnji ekološki jednokratnih proizvoda od aluminijske folije i pružanju praktičnih i naprednih rješenja za pakiranje kako bi odgovorila na dinamične promjene tržišta.

Glavni proizvodi sastoje se od zrakoplovnih posuda od aluminijske folije, tava za roštilj, tava za puretinu, aluminijskih posuda za kruh i drugih različitih posuda od aluminijske folije. Štoviše, tvrtka je razvila nekoliko automatskih proizvodnih linija i kalupa kako bi u potpunosti osigurala kvalitetu i raznolikost proizvoda. Opremljen profesionalnim dizajnom, naprednim proizvodnim pogonima i kalupima, kvalificiranim proizvodima i posvećenim prodajnim i servisnim timom, Aikang se rangirao kao prvorazredno poduzeće u Kini.

Tvrtka ima i uvijek će se držati načela "iskrenosti i integriteta" kako bi pružila najbolje proizvode i usluge kupcima u zemlji i inozemstvu i konačno stvorila dvostruku dobitnu situaciju. Radujemo se vašem posjetu i suradnji s vašom cijenjenom tvrtkom!

Često postavljana pitanja o aluminijskoj foliji

Evo odgovora na uobičajena pitanja koja kupci i domaći kuhari traže kada traže od čega je napravljena aluminijska folija.